Proteine del riso: proprietà, benefici e controindicazioni

Le proteine del riso bianco si presentano come una ricca fonte di amminoacidi solforati, metionina e cisteina importanti per la salute dell’organismo. Assunte insieme alla proteina del pisello quelle del riso possono aiutare a sopperire alla carenza di lisina e intervenire sui livelli di glucosio nel sangue. Andiamo a scoprire nel dettaglio tutte le proprietà, benefici e controindicazioni delle proteine del riso nei paragrafi successivi.

Caratteristiche e proprietà

Le proteine del riso possono rappresentano una valida alternativa alle proteine delle uova e del siero del latte. Nella maggior parte dei casi le proteine vengono estratte dal chicco di riso integrale, attraverso un processo di macinatura, lavorazione degli enzimi, filtraggio e fermentazione.

La complessità della lavorazione industriale assicura alle proteine del riso la presenza di piccole quantità di fibre. Dal punto di vista nutrizionale le proteine del riso sono un alimento completo che può apportare diversi benefici all’organismo, soprattutto dal punto di vista aminoacidico.

Benefici delle proteine del riso

Le proteine del riso apportano possibili benefici all’organismo dal punto di vista digestivo, con un tenore lipidico inferiore all’1%, l’assenza di allergeni, assenza di lattosio, assenza di colesterolo, con un tenore proteico pari almeno all’80%, un tenore glucidico inferiore al 5%, amminoacidi essenziali e un buon contenuto di fibre.

La qualità proteica del riso viene generalmente abbinata alle proteine del pisello e può aiutare a sopperire alla carenza di lisina, trovandosi spesso presente all’interno della formulazione di integratori dimagranti come Diet Lite in bustine effervescenti.

Concentrazione di proteine presenti nel riso

  • Acido aspartico  7,32
  • Acido glutammico 14,7
  • Alanina 4,6
  • Arginina 6,5
  • Cisteina 1,7
  • Istidina 1,9
  • Glicina 4,1
  • Isoleucina 3,5
  • Lisina 2,6
  • Isoleucina 3,5
  • Metionina 2,2.
  • Fenilalanina 4,6
  • Prolina 3,8
  • Serina 4,2
  • Treonina 2,9
  • Valina 4,0
  • Triptofano 4,9

In commercio è possibile acquistare le proteine del riso sotto forma di diverse tipologie e miscele adatte anche ai regimi alimentari vegani e agli sportivi.

Solubilità e gusto delle proteine del riso

Dal punto di vista del gusto, come per tutte le bevande di origine vegetale, anche le proteine del riso si differenziano rispetto al gusto tipico del latte, dimostrandosi non ben tollerate da tutti i soggetti. La solubilità delle proteine del riso è sufficientemente discreta, mentre il suo potere schiumogeno dipende da una serie di fattori e qualità dei prodotti.

Le proteine del riso si adattano ai soggetti intolleranti al lattosio, agli sportivi, ai regimi alimentari vegetariani e vegani, ai soggetti intolleranti alle proteine del siero di latte e alle proteine delle uova. Le proteine del riso presentano un assorbimento più rapido rispetto ai prodotti caseari e possono aiutare a migliorare i tempi di recupero e la ricostruzione muscolare.

Proteine del riso idrolizzato per capelli

Le proteine del riso possono essere acquistate anche in forma liquida idrolizzata, dedicata al benessere e alla bellezza dei capelli. Le proteine del riso possono dimostrarsi un valido coadiuvante, all’alimentazione corretta e all’igiene personale, nella lotta contro i capelli secchi, sfibrati e disidratati.

I migliori prodotti a base di proteine del riso

Le proteine del riso vengono utilizzate soprattutto nella formulazione di diversi integratori alimentari ad azione coadiuvante nella lotta contro il sovrappeso. Tra i migliori prodotti più venduti del momento troviamo: Diet Lite, Polvere proteica riso Biotiva, PROTEINE Vegane BIO Vegavero®, Indigo Herbs Proteine di Riso Biologico.

Diet Lite integratore

Uno degli integratori più venduti del momento, a base di proteine del riso, è Diet Lite. Il prodotto si trova in vendita esclusivamente sul sito web ufficiale dell’azienda produttrice grazie alla quale ammortizzare anche le spese relative all’intermediazione commerciale. Le bustine in polvere possono essere sciolte all’interno di un bicchiere d’acqua e si dimostrano comode anche da trasportare in viaggio fuori casa. L’integratore deve essere abbinato ad uno stile di vita sano e ad un’alimentazione ipocalorica.

Polvere proteica riso Biotiva

Anche Polvere proteica riso Biotiva si dimostra uno dei prodotti più acquistati del momento dai clienti dello store digitale Amazon. La confezione presenta 1 kg di prodotto e contiene soltanto proteine in polvere di riso naturali al 100%, proveniente da coltivazioni Bio sostenibili controllate. La formulazione naturale è vegana, adatta ai celiaci e ai soggetti intolleranti al glutine, privo anche di lattosio. Polvere proteica riso Biotiva deve essere assunta 2 volte al giorno prima di un esercizio oppure di un pasto, come indicato all’interno del foglietto illustrativo ufficiale.

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Indigo Herbs Proteine di Riso Biologico

Anche Indigo Herbs Proteine di Riso Biologico si trova attualmente in vendita sullo store digitale Amazon ad un prezzo vantaggioso per 250 grammi di prodotto in polvere. L’integratore alimentare è certificato dalla Federazione degli Alimenti biologici, particolarmente indicato per gli sportivi e gli atleti di body-building, vegano e gluten free. Le proteine del riso devono essere assunte come indicato dall’azienda produttrice nel bugiardino ufficiale, all’interno di uno stile di vita sano e una corretta alimentazione.

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  • Biologica certificato dalla Federazione degli Alimenti biologici.
  • Fino a 68gr di proteine vegane per 100g.
  • Un ottimo integratore per body-building e atleti.

PROTEINE Vegane BIO Vegavero®

Disponibile all’acquisto presso lo store digitale Amazon si trova anche PROTEINE Vegane BIO Vegavero®, ad un prezzo vantaggioso per 100 grammi a confezione. Le proteine provengono da coltivazioni biologiche controllate e sostenibili, al 100% naturali, vegane ad alta digeribilità. Le proteine del riso si adattano soprattutto ai soggetti sportivi principianti ed esperti. L’integratore deve essere assunto come indicato dall’azienda produttrice all’interno del foglietto illustrativo.

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Effetti collaterali e controindicazioni

Le proteine del riso non presentano particolari effetti collaterali e controindicazioni, fatta eccezione per i casi di ipersensibilità e allergia all’alimento. Nella maggior parte dei casi non viene registrata alcuna analisi rilevante.

Dove acquistare le proteine del riso e prezzi

Le proteine del riso possono essere acquistate sotto forma di integratori alimentari destinati all’allenamento sportivo e al dimagrimento presso le farmacie, parafarmacie, erboristerie o store digitali come Amazon. Alcuni prodotti si rendono disponibili esclusivamente sui siti web ufficiali delle aziende produttrici. I prezzi variano a seconda della quantità del formato in polvere, a partire da 13 euro in su.

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