Cannella: cos’è, proprietà, benefici e controindicazioni

La cannella è una delle spezie più conosciute e utilizzate in cucina, in particolar modo all’interno delle preparazioni dolciarie. La cannella presenta anche possibili proprietà benefiche per il benessere dell’organismo , motivo per il quale è spesso presente all’interno di integratori naturali e preparazioni erboristiche. All’interno dei paragrafi successivi andiamo ad approfondire ogni proprietà e controindicazione della cannella.

Cannella: cos’è, caratteristiche

La cannella è una spezia sfruttata sia in campo culinario, sia a scopo erboristico e fitoterapico, conosciuta anche come cinnamomo. La cannella è originaria dello Sri Lanka, caratterizzata da un albero sempreverde, appartenente alla famiglia delle Lauracee. Le piante più conosciute della cannella sono la Cinnamomum verum e la Cinnamomum cassia.

L’albero della cannella può raggiungere i 15 metri di altezza, presentando foglie opposte e allungate, con fiori di colore bianco. La storia della cannella vanta origini millenarie citate anche all’interno del libro sacro della Bibbia, ampiamente utilizzata dalle popolazioni egizie per la pratica delle imbalsamazioni.

Dal punto di vista dell’aroma la cannella ricorda quello dei chiodi di garofano e viene ricavata direttamente dal fusto e dai ramoscelli della pianta. In commercio la spezia viene generalmente venduta sotto forma di polvere o bastoncino. Tramite la macerazione della corteccia viene inoltre ricavato anche l’olio essenziale di cannella.

Proprietà benefiche della cannella e dosi giornaliere

Dal punto di vista nutrizionale 100 grammi di cannella presentano:

  • 247 Kcal
  • 1,24 grammi di grassi,
  • 55 grammi di grassi (di cui zuccheri 2,17 grammi)
  • 3,99 proteine
  • 53,1 grammi di fibre

Giornalmente un cucchiaio al giorno di cannella in polvere può rivelarsi particolarmente benefico per il benessere dell’organismo. Un cucchiaio al giorno permette all’organismo di assumere tutti i principi attivi presenti nella spezia e i relativi valori nutrizionali. Le possibili proprietà benefiche della cannella vengono sfruttate soprattutto in campo fitoterapico. La spezia può aiutare a combattere i sintomi influenzali e i malanni di stagione, assunta come sostegno alle terapie e indicazioni mediche.

La cannella sembra possedere anche possibili proprietà antimicrobiche, eupeptica e astringenti utile in caso di dissenteria, difficoltà digestive e flatulenze.

La cannella può aiutare anche la regolazione del flusso mestruale femminile. La spezia può aiutare a riequilibrare i livelli di glucosio nel sangue, particolarmente indicata per i soggetti affetti da diabeteLa cannella sembra essere anche un potente afrodisiaco natrale e un ottimo coadiuvante, alla dieta ipocalorica, per la perdita di peso.

Per questo motivo la cannella si trova spesso presente all’interno di integratori naturali formulate appositamente per aiutare a combattere il tessuto adiposo e l’eliminazione della massa grassa. La spezia viene infine utilizzata anche in prodotti per il trattamento delle gengiviti e stomatiti.

Cannella: controindicazioni, effetti collaterali

La cannella presenta qualche controindicazione ed effetto collaterale. Sovradosaggi di cannella possono provocare tachicardia, sudorazione eccessiva e diarrea. In alcuni casi la cannella può provocare sonnolenza, stati depressivi, considerata moderatamente tossica per le funzionalità epatiche e renali. La sua assunzione viene sconsigliata ai soggetti ipersensibili e allergici al principio attivo.

2 commenti su “Cannella: cos’è, proprietà, benefici e controindicazioni”

  1. Sono cardiopatico e assumo giornalmente anticoagulanti, betabloccanti e antiaritmici. Ho scoperto di avere valori di glicemia da 130 a 140. Vorrei assumere la cannella. Può essermi utile? Quanta assumerne e come assumerla. Ho una età di 77 anni e malgrado i miei problemi godo ottima salute. Cosa mi consigliate? Grazie

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    • Salve, per la sua situazione il nostro consiglio è di consultare il suo medico, così può capire se un prodotto a base di cannella può essere benefico.

      Rispondi

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