Amido di mais: cos’è, benefici, utilizzi, controindicazioni

L’amido di mais è un alimento che viene largamente impiegato in cucina per dare consistenza ai cibi liquidi e per ottenere prodotti da forno soffici e leggeri. Le sue applicazioni sono svariate e trova impiego anche nella cura e pulizia della casa così come in cosmetica per la preparazione di creme viso per pelli grasse e secche, maschere per capelli.

Andiamo a vedere nello specifico di cosa si tratta, quali sono i principali utilizzi, che tipo di benefici può avere per il nostro organismo e che effetti collaterali o controindicazioni si possono manifestare.

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Fecola di patate: cos’è, benefici, utilizzi, controindicazioni

La fecola di patate è un alimento che contiene amido, è priva di grassi ed è gluten-free, un perfetto alleato per l’intestino e ottimo per chi soffre di celiachia. Quando si parla di “fecola” in realtà ci si riferisce per antonomasia a quella di patate, ma in commercio esistono anche altre varietà che riguardano le banane, le castagne e la manioca. Con questo termine pertanto si indica l’amido che viene ricavato da prodotti che non per forza devono essere patate.

In particolare, la fecola di patate possiede numerose proprietà che sembrano avere effetti benefici per il nostro organismo. Inoltre, viene largamente utilizzata in cucina, nella cosmesi e come rimedio naturale. Andiamo ad analizzare nel dettaglio che cos’è, quali sono i suoi benefici sul nostro organismo, le modalità di utilizzo e che tipo di controindicazioni può avere.

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Menta piperita: cos’è, benefici, utilizzi in cucina e controindicazioni

La menta piperita è una qualità di menta utilizzata in campo farmaceutico come aiuto per contrastare diversi disturbi del cavo orale e dell’apparato respiratorio, utilizzata in ambito gastronomico per aromatizzare alcune pietanze e in cosmetica come ingrediente base di collutori e dentifrici.

In cucina trova diverse applicazioni: dalla preparazione di pietanze a bevande alcoliche, a tisane e caramelle per la tosse. Andiamo a vedere nello specifico quali sono le caratteristiche di questa pianta, le proprietà benefiche che agiscono positivamente sulla nostra salute fisica e mentale, le modalità di utilizzo sia in cucina che per scopo terapeutico e quali controindicazioni ed effetti collaterali può manifestare.

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Amla: cos’è, benefici, utilizzi, come si mangia e controindicazioni

L’amla è un frutto ricco di vitamina C che ricorda la susina. Possiede numerosi effetti benefici per il nostro organismo in quanto sembrerebbe svolgere un’azione astringente, favorire la digestione, essere un lassativo ma anche afrodisiaco, e un potente alleato per il sistema immunitario, i reni e il pancreas.

Viene utilizzato come rimedio naturale ma anche come ingrediente per la preparazione di prodotti cosmetici indicati per il trattamento di pelle e capelli. Scopriamo di cosa si tratta, quali sono i suoi benefici, come viene utilizzata e che tipo di controindicazioni può avere.

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Acido alfa lipoico: cos’è, proprietà benefiche, dove si trova e controindicazioni

L’acido alfa lipoico è un antiossidante dalle notevoli qualità, utile coadiuvante ai trattamenti farmacologici per contrastare patologie come il diabete. Viene assunto per aiutare a perdere peso, in concomitanza al consumo di diete ipocaloriche e utilizzato in cosmetica sotto forma di creme ad uso topico, per la sua possibile azione anti-age e gli effetti benefici che sembrerebbe essere in grado di donare alla pelle.

Il corpo umano è in grado di produrre una buona quantità di questa sostanza, ma che non è sufficiente per soddisfare le nostre necessità. Ecco perché può essere introdotto mediante il consumo di alcuni alimenti o l’assunzione di prodotti a base di acido lipoico. Scopriamo di cosa si tratta, quali sono i principali benefici sul nostro organismo, come viene utilizzato e che tipo di controindicazioni ed effetti collaterali presenta.

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Catuaba: cos’è, benefici, utilizzi, posologia e controindicazioni

La catuaba è un afrodisiaco naturale particolarmente potente che si ottiene da una pianta tropicale originaria del Sud America e in particolare del Brasile. Appartiene a una famiglia il cui genere include circa 200 specie diverse, alcune delle quali contengono cocaina e altre sono fonte di approvvigionamento per farfalle e falene.

La specie da cui viene estratta la catuaba contiene un principio attivo che da tempo viene studiato per le sue proprietà, utili per aiutare a migliorare problemi di impotenza maschile ma non solo. Scopriamo a cosa serve, quali sono i suoi benefici sul nostro organismo, gli utilizzi e che tipo di controindicazioni può avere.

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Noce moscata: cos’è, benefici, utilizzi in cucina, tossicità e controindicazioni

La noce moscata è una spezia che si ricava dal seme di un albero originario dell’Indonesia, che può raggiungere anche i 20 metri di altezza. In commercio esiste sotto forma di polvere o intera da grattugiare al momento. Nella dieta mediterranea è un ingrediente per la preparazione di salse come la besciamella ma viene anche utilizzata per dare sapore a verdure e zuppe.

Possiede sia numerose proprietà tanto da sembrare essere in grado di rilasciare effetti benefici al nostro organismo ma, allo stesso tempo presenta anche delle controindicazioni se assunta in dosi eccessive. Andiamo a vedere di cosa si tratta, quali sono i benefici, gli utilizzi in cucina e che tipo di controindicazioni può avere.

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Lenticchie: cosa sono, benefici, come si utilizzano in cucina e controindicazioni

Le lenticchie sono legumi ad alto contenuto di proteine, fibre che sembrano essere in grado di rilasciare effetti benefici al cuore, di aiutare a perdere peso e ridurre la glicemia. In natura ne esistono di diverse qualità e varietà, ciascuna con notevoli proprietà.

Il consumo di questo tipo di legume viene consigliato per aiutare a contrastare diverse patologie, in concomitanza alle tradizionali cure farmacologiche e alle diete dimagranti. Scopriamo di cosa si tratta, quali sono i benefici e le proprietà, come vengono utilizzate in cucina e che tipo di controindicazioni possono avere.

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Cortisone: cos’è, benefici, quando viene prescritto e controindicazioni

Il cortisone appartiene alla famiglia degli steroidi ed è in grado di alleviare sintomi di tipo allergico, gonfiori, riducendo la risposta difensiva del nostro organismo. Questo farmaco viene somministrato per il trattamento di diverse patologie del sangue, del sistema immunitario, reazioni allergiche ma anche per problemi respiratori, della pelle e degli occhi. Scopriamo di cosa si tratta, quali benefici e controindicazioni può avere, e come viene utilizzato.

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Endorfine: cosa sono, benefici, come funzionano, come stimolarne la produzione

Le endorfine sono dette anche “ormoni della felicità o del benessere”, la cui produzione può essere stimolata mediante il cibo. Questi ormoni prodotti dal cervello, sono coinvolti nel meccanismo di controllo del piacere e del dolore. Scopriamo di cosa si tratta, come funzionano, quali benefici rilasciano nel nostro organismo e come si può stimolare la produzione.

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