Il gelso bianco è un alimento poco conosciuto ma a cui vengono attribuite moltissime proprietà che sembrano essere in grado di rilasciare notevoli effetti benefici sul nostro organismo.

In realtà, oltre a potere essere consumato in aggiunta a yogurt oppure utilizzato per la preparazione di gustose marmellate, il gelso bianco sembra essere un ottimo ingrediente contenuto all’interno di integratori alimentari che vengono consigliati come coadiuvanti di diete ipocaloriche e per i diabetici.  Scopriamo insieme quali sono le possibili proprietà benefiche di questo frutto, come utilizzarlo e che tipo di controindicazioni può avere.

Caratteristiche della pianta

Il gelso bianco è conosciuto fin dai tempi antichi per le sue presunte proprietà benefiche. Non a caso, viene spesso utilizzato nella medicina cinese. Appartiene alla famiglia delle Moracce, proviene dalla Cina, e in natura ne esistono 15 varietà. Tra le più diffuse e coltivate nel nostro paese abbiamo: il “Morus alba” e il “Morus nigra” che si distinguono per la colorazione dei frutti.

La pianta del gelso come abbiamo detto, è originaria dell’Asia orientale ma già Marco Polo ne parlava nei suoi racconti, e da diversi secoli è presente anche in Europa. I popoli occidentali inizialmente conoscevano solo il gelso nero. Successivamente intorno al XII secolo venne introdotto il gelso bianco, utilizzato soprattutto per l’allevamento del baco da seta.

In medicina viene consigliato invece da numerosi dietologi e nutrizionisti ai propri pazienti che seguono regimi alimentari ipocalorici in quanto contiene un bassissimo apporto di grassi e calorie. Inoltre, è un frutto molto ricco di potassio e magnesio, consigliato anche per i diabetici.

Proprietà e possibili effetti benefici del gelso bianco

Il gelso bianco possiede numerose proprietà che sembrano avere possibili effetti benefici sul nostro organismo. In particolare:

• può avere proprietà lassative e diuretiche: per aiutare a favorire il transito intestinale può essere utile se preparato come sciroppo o decotto utilizzando radici e frutti della pianta. Attenzione alla quantità assunta che deve essere moderata;
• può essere un ottimo antiossidante naturale: che può aiutare a contrastare l’invecchiamento cellulare grazie al resveratrolo, una sostanza che sembra essere in grado di aiutare a sostenere la produzione del collagene;
• può essere un buon alleato per coloro che soffrono di diabete di tipo 2: poiché sembra essere in grado di aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue;
• può essere utilizzato per aiutare a contrastare le infiammazioni del cavo orale, in presenza di tosse se utilizzato sotto forma di decotto o preparato erboristico;
• può essere un buon alleato per la normalizzazione dei livelli del colesterolo e della pelle;
• può essere utile per aiutare a regolarizzare le funzioni dell’intestino e per purificare sangue e fegato;
• può aiutare a sostenere il naturale rinforzo del sistema immunitario.

Come assumere il gelso bianco?

Il gelso bianco può essere consumato essiccato o fresco in aggiunta allo yogurt. Con i frutti si può anche preparare una buona marmellata da mangiare a colazione o a merenda. Per via delle sue numerose proprietà:

• si possono utilizzare le foglie: per preparare un infuso, un ottimo alleato che può aiutare a contrastare il diabete, il colesterolo e la pressione alta. Quando raffredda può essere usato per fare impacchi sulle zone infiammate;
• si può utilizzare la radice: per la preparazione di un decotto con possibili effetti diuretici, analgesici e lassativi;
• si possono utilizzare i frutti: sia freschi che essiccati per la preparazione di granite, marmellate, gelati o dolci.

Integratori alimentari a base di gelso bianco

In commercio esistono numerosi integratori alimentari che contengono tra gli ingredienti principali anche il gelso bianco. Grazie alla presenza delle vitamine del gruppo A, C, E, K, minerali come ferro, calcio, sodio, magnesio, potassio, zinco e selenio, il gelso bianco può essere un ottimo integratore naturale.

Tra le sue proprietà sicuramente possiamo trovare quella ipoglicemizzante, per questo viene consigliato come supporto alle terapie farmacologiche e ai regimi alimentari seguiti da coloro che soffrono di diabete, un possibile rimedio naturale per il controllo del metabolismo degli zuccheri. Ricorda che pur trattandosi di integratori naturali è sempre necessario chiedere il parere al proprio medico prima di procedere con la somministrazione, in quanto è possibile che si possano verificare delle interazioni con altri integratori o farmaci che stai assumendo.

Gelso bianco: funziona davvero per dimagrire?

Il gelso bianco sembra essere un ottimo alleato delle diete ipocaloriche, in quanto contiene un basso apporto calorico. I frutti del gelso, infatti contengono degli ingredienti che sembrano essere in grado di aiutare a ridurre il processo di trasformazione dei carboidrati in zucchero e quindi la produzione del tessuto adiposo.

La pectina e i tannini contenuti al suo interno possono essere utili per aiutare a migliorare i movimenti intestinali. Le foglie invece sembrano essere in grado di ridurre la concentrazione dello zucchero, del colesterolo e di proteggere le cellule del fegato. Il gelso bianco assunto sotto forma di tè o di infuso può avere possibili effetti dimagranti. Ovviamente, non si tratta di un prodotto miracoloso che una volta consumato riduce il peso corporeo, ma di un supporto a quanto ti viene consigliato dal tuo medico.

Per perdere peso è necessario rivolgersi a un esperto nutrizionista e dietologo, insieme ai quali intraprendere un percorso dimagrante, seguendo un adeguato regime alimentare, praticando attività fisica e modificando il proprio stile di vita in favore di abitudini quotidiane salutari.

Controindicazioni e possibili effetti indesiderati

Il consumo del gelso bianco non sembra avere particolari controindicazioni. Se ne sconsiglia il consumo in caso di allergia, intolleranza o ipersensibilità a uno o più componenti della pianta e nel caso in cui si assumano farmaci ipoglicemizzanti. 

Per quanto riguarda gli integratori naturali a base di gelso bianco, si consiglia di leggere con attenzione la lista completa degli ingredienti contenuti nella formulazione interna per scongiurare il rischio di possibili effetti indesiderati. Segui sempre le indicazioni del tuo medico per l’assunzione e i dosaggi riportati sulle confezioni, senza mai eccedere con le quantità indicate. Per qualsiasi dubbio o chiarimento non esitare a contattare il tuo medico. Evita somministrazioni fai da te.